Cookies à la purée de cacahuètes et graines de lin

Cette recette de Cookies à la purée de cacahuètes provient du superbe site Un siphon, fon, fon de Lady Milonguera. Je vous invite à le visiter. Sa présentation est agréable et les recettes sont très alléchantes! J’ai apporté quelques modifications à la recette initiale en ajoutant des graines de lin, en supprimant le chocolat et enfin en utilisant de la farine de blé. La purée de cacahuètes apporte un gout intéressant et pas écœurant du tout. Je vous conseille vivement de l’essayer!

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Ingrédients pour une quinzaine de cookies :

85 gr de beurre salé

1 œuf

70 gr de sucre de canne bio

150 gr de farine de blé bio

2 cs de graines de lin

1 cc de levure chimique

2 cs de beurre de cacahuètes.

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Faire fondre le beurre et le travailler avec le sucre

Préchauffer le four à 180°C

Ajouter le beurre de cacahuètes à la préparation précédente

Mélanger et incorporer l’œuf puis la farine, la levure et les graines de lin

Déposer de petits tas espacés sur une plaque chemisée de papier sulfurisé ou dans un plat en silicone

Cuire pendant 10 min à 180°C.

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Une réflexion sur “Cookies à la purée de cacahuètes et graines de lin

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