Après la Salade de courgettes, féta, tomates et la Poêlée de haricots verts, tomates et ail, continuons cette semaine placée sous le signe de la simplicité avec cette recette de Pois chiches au citron. Cette salade estivale prolongera  en vous les rayons de soleil accumulés pendant la journée. Voici un plat qui peut être mangé chaud ou froid avec une salade, une viande ou tel quel. Tout dépend de la quantité que vous en mangez ! Les proportions sont pour une personne et il vous suffira de les multiplier par le nombre de convives ! Bon appétit!

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Pour les ingrédients:

2 poignées de pois-chiches

1 demi citron

1 échalote

2 cc de parmigiano reggiano

1 cc d’huile d’olive

Graines de lin

Basilic

Sel, poivre

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Pour la recette, c’est ici!